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Der Herstellungprozess beginnt mit dem Mischen einer fein
abgestimmten Kräutertee-Komposition. Der Teeaufguss wird gesüßt und anschließend
mit Kombuchakulturen und Lactobazillen versetzt. Für die Mikroorganismen bildet
der mit Fructose gesüßte Tee einen idealen Nährboden. Während des streng
kontrollierten Fermentationsprozesses
werden besondere Stoffwechselprodukte – wertvolle organische Säuren und
Kohlenhydrat spaltende Enzyme – gebildet. |
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Erst durch das komplexe Zusammenwirken der unterschiedlichen
Inhaltsstoffe kann sich die ganzheitliche Wirkung von Kombucha
entfalten.
  Inhaltsstoffe |
