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Kombucha kannte man bereits in der Tsin-Dynastie (221 v. Chr.). Seit jeher Bestandteil der uralten asiatischen Lebenslehre des Zen, wird das mystische Getränk für seine ausgleichende Wirkung auf Körper und Seele geschätzt. Das Symbol des Zen, der Bogenschütze, verkörpert die absolute Konzentration auf Körper, Geist und Seele – den Augenblick vollendeter Harmonie. |
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Erst wenn alle Sinne auf ein einziges Ziel gerichtet sind, ist der Mensch gemäß der alten Lehre zu höchsten Leistungen fähig. Und eben diese vollendete Harmonie wurde von den Weisen des Zen stets auch Kombucha zugeschrieben. |
